Tagliata di manzo con sale e rosmarino; riduzione di lambrusco; cipolla caramellata; menta e aceto balsamico 30 anni; zenzero e limone; porcini; crema di tartufo.
Prenotazione minima di 10 porzioni.
Tagliata di manzo con sale e rosmarino; riduzione di lambrusco; cipolla caramellata; menta e aceto balsamico 30 anni; zenzero e limone; porcini; crema di tartufo.
Prenotazione minima di 10 porzioni.
